A l'instar des pays industrialisés, la Suisse connaît une augmentation des maladies non transmissibles, tels le diabète sucré de type 2 et les maladies cardiovasculaires. Or, quatre des principaux facteurs favorisant leur apparition sont liés à l'alimentation : hypertension, taux de cholestérol trop élevé, surpoids ou obésité, ainsi que consommation insuffisante de fruits et légumes. La nutrition est donc déterminante pour notre santé.
