Les objectifs de l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) dans le domaine de la santé animale sont la lutte contre les maladies qui menacent les troupeaux, la lutte contre les maladies transmissibles de l'animal à l'homme et contre celles qui ont occasionnent des pertes économiques importantes ou qui entravent le commerce international.
