La politica estera in materia di salute deve conciliare tre aspetti: la collaborazione internazionale quale strumento per promuovere la salute in Svizzera, la salute quale pilastro della cooperazione allo sviluppo e la congruenza con la politica estera svizzera, che non può essere ignorata neanche nel settore della salute.
Per questi motivi la Svizzera è membro di diverse organizzazioni internazionali attive nel settore sanitario e collabora attivamente con l'Unione europea, per esempio nel campo della protezione della salute e della tutela dei consumatori.