Sécurité alimentaire et affaires vétérinaires

L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) est le centre de compétence de la Confédération dans les domaines de la sécurité alimentaire, de la nutrition, de la santé animale, de la protection des animaux et de la conservation des espèces dans le commerce international.

Sécurité alimentaire et santé animale

L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) crée les conditions permettant de garantir un haut niveau de sécurité alimentaire et d’améliorer la protection des consommateurs contre la tromperie. Il s’engage également en faveur d’une alimentation saine. La protection des animaux et de la santé animale en Suisse, ainsi que la surveillance du trafic transfrontalier d’aliments et d’animaux font aussi partie de ses attributions. L’OSAV veille à ce que les animaux ne soient pas porteurs d’épizooties, surtout celles pouvant porter atteinte à la santé humaine. Il encourage l’ouverture des marchés et défend les intérêts de la Suisse dans les organes internationaux. Enfin, il contrôle le commerce des espèces protégées.

Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV)