Sicurezza alimentare e veterinaria
L’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) è il centro di competenza della Confederazione per la sicurezza alimentare, l’alimentazione, la salute animale, la protezione degli animali e la conservazione delle specie nel commercio internazionale.
Derrate alimentari sicure e animali sani
L’USAV crea i presupposti per garantire un livello elevato di sicurezza delle derrate alimentari e la protezione dei consumatori dagli inganni. L’ufficio promuove un’alimentazione sana, garantisce un elevato livello di protezione e salute degli animali in Svizzera e sorveglia il traffico transfrontaliero di derrate alimentari e animali. Inoltre, provvede affinché gli animali restino indenni dalle epizoozie, in particolare da quelle che potrebbero mettere in pericolo l’essere umano. Oltre a controllare il commercio delle specie protette, l’ufficio sostiene l’apertura dei mercati e rappresenta gli interessi della Svizzera negli organi internazionali.
Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria
